我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術

我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術 丹尼.梅爾(Danny Meyer)著 ; 顧淑馨譯 - - 2008 - 221面:;21公分. - 金商道;79 .

9789867778727 380

1.餐飲業管理 Ⅰ.梅爾(Meyer, Danny) Ⅱ.顧淑馨 Ⅲ.MeyerDanny

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