我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術
我在世上最困難的行業中,打造事業:美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術
丹尼.梅爾(Danny Meyer)著 ; 顧淑馨譯
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- 2008
- 221面:;21公分.
- 金商道;79 .
9789867778727 380
1.餐飲業管理 Ⅰ.梅爾(Meyer, Danny) Ⅱ.顧淑馨 Ⅲ.MeyerDanny
9789867778727 380
1.餐飲業管理 Ⅰ.梅爾(Meyer, Danny) Ⅱ.顧淑馨 Ⅲ.MeyerDanny