完美蛋料理全書 : 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Donna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯
Material type: TextLanguage: Chinese Original language: English Series: bon temps ; 15.Publication details: 新北市 : 奇光出版 : 遠足文化發行, 2015.Edition: 初版Description: 281,[1]面 : 彩圖 ; 23公分ISBN:- 9789869181303
- 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜
- 世上最好用食材的廚藝探索&一百零五道蛋料理完全食譜
- 427.26
Item type | Current library | Shelving location | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode | |
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圖書 | THHS Library | R14 | 427.26 885 (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 09/24/2024 | 0056391 |
含索引
本書譯自: Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient.
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