餐桌上的中國史 :  歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 / 
張競著 ; 方明生, 方祖鴻譯 
 - 臺北市 :  大是文化,  民106[2017] 
 - 282面 :  圖,表 ;  23公分 
 - TELL ;  010. .
<br/><br/> 譯自: 中華料理の文化史 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789869531306  新臺幣340元