Item type | Current library | Shelving location | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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圖書 | THHS Library | R8 | 427 834 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 2022-0322 | ||||
圖書 | THHS Library | R8 | 427 834 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 2022-0418 | |||
圖書 | THHS Library | R8 | 427 834 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 2022-0419 | |||
圖書 | THHS Library | R4 | \427\834\ (Browse shelf(Opens below)) | Available | 0032128 |
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427.61 8258 香料聖經 : 54種香料元素X12個風味群組X7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配 / | 427.61 8258 香料聖經 : 54種香料元素X12個風味群組X7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配 / | 427 834 食物與廚藝 : 麵食.醬料.甜點.飲料 / | 427 834 食物與廚藝 : 奶、蛋、肉、魚 : 食物的起源、構成,以及各種食材變身為誘人美食的科學 / | 427 834 食物與廚藝 : 蔬、果、香料、穀物 / | 427 834 食物與廚藝 : 麵食.醬料.甜點.飲料 / | 427 834 食物與廚藝 : 麵食.醬料.甜點.飲料 / |
2010年2月初版六刷
含索引
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